9月29日上午8点半，2020年黄石市学校（幼儿园）食品安全、营养健康及健康食堂创建工作培训会在黄石一中隆重举行，会议由黄石市市场监管局、黄石市教育局共同组织，270多位来自城区学校（幼儿园）食堂管理的负责人参加了为期一天的专题培训。

培训会议由市教育局后勤办主任魏建华同志主持，本次培训会期一天。在正式开展培训前，我市市场监管局餐饮科徐进科长，对本次培训会的召开，提出具体要求。

本次培训共分为三个阶段。第一阶段实地观摩，全体参会人员实地查看了黄石一中食堂，对该校保障食品安全、实现学生营养健康、创建健康食堂进行近距离学习和观摩，并就食品安全、学生营养膳食、健康食堂的创建，与食堂管理方进行了面对面的交流。第二阶段专家授课，我市市场监管局退休副局长陈晓勇认真细致讲解了《校园食品安全风险监测及应对措施》，就涉及食品安全的相关问题回答了参会代表的提问；国家一级营养师罗文以题为《学生营养健康和省级健康食堂的创建》做了专题报告；第三阶段培训测试，为保证培训取得实际效果，还就食品安全、营养膳食等内容举行专题测试，后期将会为合格学员颁发培训合格证书。

本次培训关注了食堂管理的重点和难点，聚焦食品安全、食堂管理中的现实问题，为进一步强化校园食品安全、提升学生营养水平、创建营养、健康食堂提供了有力支撑。（徐新建）